Crab n Co Buka Restoran di Surabaya: Sensasi Kepiting Kalimantan dengan Sentuhan Western Dining

Surabaya kini memiliki destinasi kuliner baru yang wajib dicoba bagi para pecinta seafood, khususnya olahan kepiting. Crab n Co, sebuah brand yang sebelumnya dikenal luas melalui layanan pesan antar daring, telah resmi membuka restoran pertamanya di kawasan elit Citraland. Restoran ini menjanjikan pengalaman bersantap kepiting yang berbeda, menggabungkan cita rasa khas Kalimantan dengan sentuhan Western dining yang elegan dan modern.

Pembukaan restoran ini merupakan realisasi dari impian yang telah lama direncanakan oleh Chef Jimmy Irawan, salah satu pemilik Crab n Co. Menurutnya, ide untuk membuka restoran fisik sudah ada sejak tahun 2020. Namun, pandemi COVID-19 yang melanda dunia memaksa mereka untuk mengubah strategi bisnis dan fokus pada penjualan secara online. Strategi ini ternyata membuahkan hasil yang positif. Crab n Co berhasil membangun brand awareness yang kuat dan mendapatkan banyak pelanggan setia melalui berbagai event kuliner dan bazar yang mereka ikuti.

"Antusiasme dari pelanggan online sangat bagus. Setelah lima tahun, sekarang saatnya kami buka restoran," ujar Chef Jimmy dengan penuh semangat. Pembukaan restoran ini menjadi bukti nyata dari keberhasilan Crab n Co dalam beradaptasi dengan perubahan pasar dan memanfaatkan peluang yang ada.

Salah satu daya tarik utama dari Crab n Co adalah komitmen mereka untuk menyajikan kepiting segar berkualitas tinggi yang didatangkan langsung dari Kalimantan. Chef Jimmy menjelaskan bahwa kepiting dari Kalimantan memiliki cita rasa yang khas dan unik, serta ukuran yang cenderung lebih besar dibandingkan dengan kepiting dari daerah lain. Hal ini menjadi nilai tambah yang membedakan Crab n Co dari restoran seafood lainnya di Surabaya.

"Kami ingin memaksimalkan potensi hasil laut Indonesia, khususnya kepiting," tambahnya. Pernyataan ini menunjukkan bahwa Crab n Co tidak hanya berfokus pada keuntungan bisnis semata, tetapi juga memiliki visi untuk mendukung dan mempromosikan kekayaan kuliner Indonesia.

Restoran Crab n Co dirancang dengan konsep yang modern dan nyaman, mampu menampung hingga 80 pelanggan. Selain itu, terdapat juga dua ruangan VIP yang dapat digunakan untuk acara-acara spesial seperti pertemuan bisnis, perayaan ulang tahun, atau acara keluarga. Suasana yang hangat dan bersahabat membuat restoran ini cocok untuk berbagai kalangan, mulai dari keluarga, anak muda, hingga para pecinta seafood yang ingin menikmati hidangan berkualitas tinggi.

Menu yang ditawarkan oleh Crab n Co sangat beragam dan menggugah selera. Menu andalan mereka adalah Caramelized Butter Crab dan Singapore Crab, dua hidangan kepiting yang telah menjadi favorit para pelanggan setia Crab n Co sejak lama. Selain itu, terdapat juga hidangan lain seperti steak, pasta, olahan salmon, dan ikan kakap yang disajikan dengan cita rasa yang lezat dan presentasi yang menarik.

Caramelized Butter Crab adalah hidangan kepiting yang dimasak dengan saus mentega karamel yang manis dan gurih. Saus ini memberikan sentuhan unik pada cita rasa kepiting, menciptakan harmoni rasa yang sempurna di lidah. Sementara itu, Singapore Crab adalah hidangan kepiting yang dimasak dengan saus cabai khas Singapura yang pedas dan kaya rempah. Hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang menyukai cita rasa pedas dan ingin merasakan sensasi yang berbeda.

Selain hidangan kepiting, steak yang ditawarkan oleh Crab n Co juga patut untuk dicoba. Daging steak yang berkualitas tinggi dipanggang dengan sempurna dan disajikan dengan berbagai pilihan saus yang lezat. Pasta yang ditawarkan juga tidak kalah menarik. Berbagai jenis pasta seperti spaghetti, fettuccine, dan penne disajikan dengan berbagai pilihan saus seperti carbonara, aglio olio, dan marinara.

Bagi para pecinta ikan, olahan salmon dan ikan kakap yang ditawarkan oleh Crab n Co juga merupakan pilihan yang tepat. Salmon yang kaya akan omega-3 dipanggang atau digoreng dengan sempurna dan disajikan dengan berbagai pilihan saus yang lezat. Ikan kakap yang segar juga diolah dengan berbagai cara seperti digoreng, dibakar, atau dikukus dan disajikan dengan berbagai pilihan saus yang menggugah selera.

Dengan pengalaman selama lima tahun sebagai brand online, Crab n Co kini melangkah ke fase baru sebagai destinasi kuliner kelas atas yang tetap ramah untuk keluarga, anak muda, dan pecinta seafood. Restoran ini tidak hanya menawarkan hidangan berkualitas tinggi, tetapi juga pengalaman bersantap yang menyenangkan dan tak terlupakan.

Crab n Co akan mulai beroperasi untuk umum pada 12 September 2025. Para pecinta kuliner di Surabaya dan sekitarnya sangat antusias untuk menyambut kehadiran restoran ini. Banyak yang penasaran untuk mencoba hidangan kepiting khas Kalimantan dengan sentuhan Western dining yang unik.

Pembukaan restoran Crab n Co di Surabaya menjadi bukti bahwa industri kuliner di Indonesia terus berkembang dan berinovasi. Semakin banyak restoran yang menawarkan konsep yang unik dan berbeda, memberikan pilihan yang lebih beragam bagi para pecinta kuliner. Crab n Co hadir untuk memenuhi kebutuhan pasar akan hidangan seafood berkualitas tinggi dengan cita rasa yang khas dan pengalaman bersantap yang menyenangkan.

Kehadiran Crab n Co juga memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal. Dengan membuka restoran di Surabaya, Crab n Co menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat sekitar. Selain itu, Crab n Co juga bekerja sama dengan para petani dan nelayan lokal untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi. Hal ini membantu meningkatkan kesejahteraan para petani dan nelayan lokal.

Crab n Co berkomitmen untuk terus memberikan yang terbaik bagi para pelanggan. Mereka akan terus berinovasi dalam menciptakan hidangan-hidangan baru yang lezat dan menarik. Selain itu, mereka juga akan terus meningkatkan kualitas pelayanan agar para pelanggan merasa nyaman dan puas saat bersantap di restoran Crab n Co.

Dengan kombinasi antara hidangan berkualitas tinggi, konsep yang unik, dan pelayanan yang ramah, Crab n Co siap menjadi destinasi kuliner favorit di Surabaya. Para pecinta seafood di Surabaya dan sekitarnya tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencoba hidangan kepiting khas Kalimantan dengan sentuhan Western dining yang hanya bisa ditemukan di Crab n Co.

Crab n Co bukan hanya sekadar restoran, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Di sini, Anda dapat menikmati hidangan lezat sambil bersantai dengan keluarga dan teman-teman. Suasana yang hangat dan bersahabat membuat Anda merasa seperti berada di rumah sendiri.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera kunjungi restoran Crab n Co di Citraland Surabaya dan rasakan sendiri sensasi kepiting Kalimantan dengan sentuhan Western dining yang unik. Dijamin, Anda akan ketagihan!