Introduction
Seoul Bakeshop, sebuah toko roti dan kafe modern yang berlokasi di Penjaringan, Jakarta Utara, sedang mencari Crew Toko yang energik dan berdedikasi. Posisi ini merupakan peran kunci dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar, serta memberikan layanan prima kepada pelanggan. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam sistem shift, termasuk hari libur, dan berkesempatan mengembangkan keterampilan barista serta pengetahuan kuliner di lingkungan yang dinamis.
Responsibilities
- Membuat dan menyiapkan pesanan makanan serta minuman sesuai Standard Operating Procedure (SOP) yang telah ditetapkan.
- Memastikan seluruh peralatan dapur, termasuk mesin espresso, oven, dan peralatan masak, dalam keadaan bersih dan siap pakai sebelum toko dibuka.
- Memeriksa kualitas bahan baku (raw material) setiap hari untuk memastikan kesegaran dan keamanan pangan.
- Melakukan kontrol persediaan barang, mencatat masuk‑keluar bahan, serta melakukan pemesanan ulang bila diperlukan.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan kenyamanan area kitchen serta area layanan pelanggan.
- Melakukan perhitungan inventory atau stock barang secara rutin untuk menghindari selisih dan pemborosan.
- Memberikan layanan langsung kepada customer, termasuk menerima pesanan, menyajikan minuman, dan menjawab pertanyaan tentang menu.
- Berkoordinasi dengan tim front‑of‑house untuk memastikan alur kerja yang efisien dan mengatasi permasalahan operasional secara proaktif.
- Menerapkan prinsip Food Hygiene dan Food Safety dalam setiap langkah kerja, termasuk penggunaan sarung tangan, sanitizer, dan prosedur penyimpanan yang tepat.
- Mengikuti pelatihan internal mengenai teknik pembuatan latte art, standar pelayanan, dan kebijakan keamanan kerja.
Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, lebih diutamakan lulusan jurusan Tata Boga, Perhotelan, atau Pariwisata.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Kitchen Crew, Barista, atau posisi serupa di industri Food & Beverage.
- Pengetahuan yang baik tentang Food Hygiene dan Food Safety; sertifikasi HACCP menjadi nilai tambah.
- Kemampuan bekerja secara tim maupun individu dengan sikap proaktif dan komunikatif.
- Keterampilan barista termasuk pembuatan espresso, latte art, dan penyajian minuman berbasis kopi.
- Kemampuan berbicara di depan umum dan memberikan pelayanan yang ramah serta profesional.
- Usia maksimal 30 tahun, gender tidak diprioritaskan.
- Kesediaan bekerja dalam shift, termasuk akhir pekan, hari libur nasional, dan lembur bila diperlukan.
- Lokasi kerja: Seoul Bakeshop, Penjaringan, Jakarta Utara.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00 dengan jadwal yang dapat disesuaikan.
Benefits
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
- Kesempatan mengikuti pelatihan barista bersertifikat serta kursus keamanan pangan.
- Program penghargaan karyawan bulanan berdasarkan performa.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Diskon khusus untuk produk roti, kue, dan minuman di semua cabang Seoul Bakeshop.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, mendukung pengembangan karir di bidang F&B.
About Company
Seoul Bakeshop merupakan jaringan kafe dan toko roti yang mengusung konsep fusion antara cita rasa Korea modern dan tradisi pastry Barat. Dengan bahan baku premium dan proses produksi yang mengedepankan kebersihan, Seoul Bakeshop telah menjadi pilihan utama bagi pecinta kopi, pastry, dan makanan ringan di Jakarta Utara. Kami berkomitmen menciptakan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan melalui layanan yang cepat, ramah, dan kualitas produk yang konsisten. Bergabung bersama kami berarti menjadi bagian dari tim yang kreatif, dinamis, dan selalu berinovasi dalam industri kuliner.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
