Introduction
Supervisor Produksi Manufaktur kami mencari individu yang dinamis, proaktif, dan berpengalaman untuk memimpin tim operasional di lingkungan kafe yang meliputi bar, dapur, dan layanan pelayan. Posisi ini memainkan peran kunci dalam menjaga kualitas produk, memastikan kepuasan pelanggan, serta mengoptimalkan proses produksi sehari‑hari. Bergabung dengan tim kami berarti Anda akan bekerja di lingkungan yang cepat, kolaboratif, dan berorientasi pada inovasi, dengan peluang untuk mengembangkan kemampuan kepemimpinan dan manajerial Anda.
Responsibilities
- Memantau dan mengawasi kinerja harian tim produksi, termasuk bar, dapur, dan staf pelayan.
- Mengembangkan, meninjau, dan menerapkan SOP (Standard Operating Procedure) yang memastikan konsistensi kualitas dan efisiensi operasional.
- Menangani keluhan pelanggan dengan cepat, profesional, dan solusi yang memuaskan.
- Berkoordinasi dengan manajer lain untuk memastikan ketersediaan bahan baku, kontrol inventaris, dan penjadwalan shift yang optimal.
- Melakukan pelatihan rutin untuk meningkatkan keterampilan tim, termasuk layanan pelanggan, kebersihan, dan keamanan pangan.
- Mengawasi proses kontrol kualitas, memastikan setiap produk yang keluar memenuhi standar perusahaan.
- Menyusun laporan harian/mingguan mengenai produksi, masalah yang dihadapi, dan rekomendasi perbaikan.
- Menjaga komunikasi yang jelas, tegas, dan terbuka antar semua level staf untuk menciptakan lingkungan kerja yang harmonis.
- Berpartisipasi dalam perencanaan menu, penyesuaian resep, dan inovasi produk baru sesuai tren pasar.
Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di posisi supervisi atau pengawasan operasional kafe/restoran.
- Memahami seluk‑beluk operasional kafe termasuk bar, dapur, dan pelayanan pelayan.
- Kemampuan menyusun dan menerapkan aturan serta SOP kerja secara efektif.
- Keahlian dalam menangani keluhan pelanggan dengan pendekatan yang empatik dan solutif.
- Kemampuan komunikasi yang baik, tegas, serta dapat memotivasi tim.
- Keterampilan layanan pelanggan, kontrol inventaris, pengawasan kualitas, dan pengembangan tim.
- Semua jenis kelamin dapat melamar.
- Usia tidak dibatasi, asalkan mampu memenuhi tuntutan fisik dan mental pekerjaan.
Benefits
- Gaji kompetitif dengan bonus kinerja bulanan.
- Asuransi kesehatan dan kecelakaan kerja.
- Program pelatihan dan pengembangan profesional secara berkelanjutan.
- Kesempatan promosi jabatan berdasarkan prestasi.
- Fasilitas makan siang gratis di kafe perusahaan.
- Hari libur tambahan dan cuti tahunan yang fleksibel.
- Lingkungan kerja yang mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
About Company
Perusahaan kami adalah jaringan kafe terkemuka yang mengedepankan kualitas produk, inovasi rasa, dan pelayanan prima. Dengan lebih dari 10 tahun beroperasi di industri makanan & minuman, kami telah melayani ribuan pelanggan setiap hari dan terus memperluas jangkauan ke pasar regional. Budaya perusahaan kami menekankan kolaborasi, integritas, dan keberlanjutan, serta memberikan ruang bagi setiap karyawan untuk tumbuh dan berkontribusi secara signifikan. Bergabunglah dengan tim kami dan menjadi bagian dari perjalanan menakjubkan dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
