Introduction
Kami sedang mencari Anggota Tim Dapur – Operasional Memasak yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Posisi ini berfokus pada persiapan makanan, menjaga kebersihan dapur, dan memastikan semua hidangan disajikan sesuai standar kualitas tinggi. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis, baik secara individu maupun sebagai bagian dari tim, serta berkesempatan mengembangkan kemampuan kuliner mereka dalam industri makanan yang terus berkembang.
Responsibilities
- Mempersiapkan bahan baku sesuai standar resep, termasuk pencucian, pemotongan, dan pengukuran bahan.
- Memasak dan mengolah makanan sesuai menu harian, menjaga rasa, tampilan, dan konsistensi setiap hidangan.
- Menjaga kebersihan dan keamanan dapur dengan melakukan sanitasi peralatan, permukaan kerja, dan area penyimpanan.
- Berkoordinasi dengan chef dan rekan kerja lain untuk memastikan alur produksi berjalan lancar dan tepat waktu.
- Memantau persediaan bahan baku, melaporkan kebutuhan restock, serta membantu dalam penerimaan dan penyimpanan barang.
- Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, kompor, blender, dan mesin pemotong dengan aman dan efisien.
- Berpartisipasi dalam perencanaan menu, memberi masukan tentang inovasi rasa dan teknik memasak baru.
- Menjaga kepatuhan terhadap standar keamanan pangan (HACCP) dan prosedur kebersihan internal.
- Siap bekerja dalam shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional, untuk mendukung operasional restoran yang terus berjalan.
Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 25 tahun.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang dapur/kitchen.
- Memiliki pengetahuan dasar dalam food preparation dan teknik memasak.
- Mampu bekerja secara tim maupun individu dengan sikap proaktif.
- Fleksibel untuk bekerja pada shift, akhir pekan, dan hari besar.
- Tidak terikat pekerjaan di tempat lain sehingga dapat memberikan komitmen penuh.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern dengan aman.
- Memiliki etika kerja tinggi, ketelitian, dan perhatian terhadap detail.
Benefits
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
- Meal allowance atau makan siang gratis selama shift kerja.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Kesempatan pelatihan kuliner dan sertifikasi tambahan.
- Jadwal kerja yang terstruktur: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00.
- Lingkungan kerja yang bersahabat dan mendukung pengembangan karir.
- Program penghargaan karyawan berprestasi bulanan.
About Company
Perusahaan kami adalah jaringan restoran yang telah berdiri lebih dari satu dekade, melayani berbagai segmen konsumen mulai dari keluarga hingga profesional muda. Dengan komitmen pada kualitas bahan baku, inovasi menu, dan pelayanan yang ramah, kami terus memperluas jaringan cabang di seluruh wilayah Indonesia. Kami percaya bahwa kesuksesan restoran ditopang oleh tim dapur yang terampil, kreatif, dan bersemangat. Bergabung bersama kami berarti menjadi bagian dari keluarga besar yang menghargai pertumbuhan pribadi serta kontribusi setiap anggota tim.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
