Introduction
Perusahaan makanan dan minuman terkemuka di Purwokerto membuka lowongan untuk posisi Anggota Tim Kitchen. Posisi ini menuntut kandidat yang siap bekerja secara full‑time, memiliki pemahaman dasar tentang operasional dapur, serta mampu beradaptasi dalam lingkungan kerja yang dinamis dan seringkali berada di bawah tekanan. Kami mencari individu yang bersemangat, memiliki kemampuan kerja tim yang solid, dan siap berkontribusi pada penyajian produk berkualitas tinggi bagi pelanggan kami.
Responsibilities
- Mempersiapkan bahan baku sesuai standar resep dan prosedur kebersihan.
- Menjalankan proses memasak, pengolahan, dan penyajian makanan dengan memperhatikan kualitas rasa, tampilan, serta keamanan pangan.
- Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan melakukan perawatan ringan secara rutin.
- Bekerja sama dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan kepuasan tamu melalui penyajian tepat waktu.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan, lantai, dan zona penyimpanan bahan makanan.
- Mengikuti prosedur keamanan kerja, termasuk penggunaan alat pelindung diri dan penanganan bahan berbahaya.
- Berpartisipasi dalam perencanaan menu, inovasi resep, dan pengujian produk baru bila diperlukan.
- Mengontrol stok bahan baku, melakukan pencatatan penggunaan, serta melaporkan kebutuhan pembelian kepada manajer dapur.
- Menjaga komunikasi yang efektif dengan rekan kerja, chef, serta staf front‑of‑house untuk alur kerja yang lancar.
- Beradaptasi dengan perubahan jadwal kerja, termasuk kerja pada hari Sabtu dan lembur bila diperlukan.
Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun (penyesuaian umum industri).
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja di bidang Food & Beverage (FnB) lebih diutamakan.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern seperti oven, grill, dan mesin penggorengan.
- Terbiasa bekerja di bawah tekanan dan mampu menyelesaikan tugas tepat waktu.
- Kemampuan kerja tim yang kuat serta sikap proaktif dalam membantu rekan kerja.
- Pengetahuan dasar tentang keamanan pangan dan kebersihan (HACCP).
- Fleksibel dalam jam kerja: Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.
- Mudah memahami product knowledge dan prosedur standar operasional perusahaan.
Benefits
- Gaji kompetitif sesuai standar industri FnB di Purwokerto.
- Tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan) dan asuransi kecelakaan kerja.
- Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, serta libur nasional.
- Program pelatihan internal untuk pengembangan keterampilan kuliner dan manajemen dapur.
- Kesempatan promosi karier bagi yang menunjukkan kinerja unggul.
- Meal allowance selama jam kerja serta potongan harga khusus di restoran grup perusahaan.
- Lingkungan kerja yang ramah, bersih, dan mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
About Company
Perusahaan kami adalah jaringan restoran yang telah beroperasi lebih dari satu dekade dengan fokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi, menggabungkan cita rasa tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Berbasis di Purwokerto, kami melayani berbagai segmen pasar mulai dari keluarga, pebisnis, hingga wisatawan domestik. Dengan komitmen pada inovasi menu, standar kebersihan yang ketat, dan pelayanan pelanggan yang prima, kami terus memperluas jejak bisnis ke wilayah baru. Kami percaya bahwa keberhasilan perusahaan bergantung pada tim yang solid, kreatif, dan berdedikasi, sehingga selalu memberikan kesempatan bagi setiap anggota tim untuk tumbuh bersama.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
