Introduction
Perusahaan bakery terkemuka yang beroperasi di pasar ritel dan restoran kini membuka kesempatan bagi individu yang bersemangat untuk bergabung sebagai Assistant for Bakery Operations and Production. Posisi ini berfokus pada dukungan proses produksi, penataan produk, serta pelayanan pelanggan dengan standar kebersihan dan kualitas tinggi. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis, berkolaborasi dengan tim produksi, manajemen toko, dan tim logistik untuk memastikan ketersediaan produk bakery yang segar dan menarik setiap hari.
Responsibilities
- Membantu proses produksi roti, kue, dan pastry sesuai resep yang telah ditetapkan serta standar kualitas perusahaan.
- Menyiapkan bahan baku, mengoperasikan peralatan bakery, dan melakukan pencampuran adonan dengan teknik yang tepat.
- Memastikan kebersihan area kerja, peralatan, dan fasilitas produksi sesuai prosedur HACCP dan SOP kebersihan.
- Menata dan menampilkan produk bakery di rak penjualan, menciptakan display yang menarik dan sesuai dengan tema promosi.
- Memberikan pelayanan ramah dan cepat kepada pelanggan, menjawab pertanyaan tentang produk, serta merekomendasikan pilihan yang sesuai.
- Melakukan kontrol stok bahan baku dan produk jadi, mengawasi tingkat persediaan untuk menghindari overstock atau kekurangan.
- Berpartisipasi dalam pencatatan produksi harian, melaporkan hasil produksi, dan mengidentifikasi potensi waste atau inefisiensi.
- Berkoordinasi dengan tim logistik untuk pengiriman produk ke outlet, memastikan suhu dan kondisi penyimpanan yang tepat.
- Terlibat dalam program pelatihan internal untuk meningkatkan keterampilan pembuatan roti dan layanan pelanggan.
Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang bakery, produksi makanan, atau retail makanan.
- Gender: terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Kemampuan dasar dalam pembuatan roti, pastry, atau kue.
- Keterampilan layanan pelanggan yang baik, termasuk kemampuan berkomunikasi secara efektif.
- Memiliki sikap kerja yang disiplin, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Pengetahuan dasar tentang kebersihan makanan dan standar keamanan pangan.
- Kemampuan mengoperasikan perangkat kasir atau sistem inventory merupakan nilai plus.
- Komitmen untuk mengikuti jadwal kerja fleksibel, termasuk akhir pekan atau hari libur bila diperlukan.
Benefits
- Gaji kompetitif sesuai standar industri bakery di wilayah ini.
- Asuransi kesehatan dan asuransi kecelakaan kerja.
- Program pelatihan dan sertifikasi teknik pembuatan roti serta layanan pelanggan.
- Kesempatan promosi cepat bagi yang menunjukkan kinerja unggul.
- Tunjangan makan dan transportasi.
- Diskon khusus untuk semua produk bakery perusahaan.
- Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung kolaborasi tim.
About Company
Perusahaan kami telah lebih dari 15 tahun menjadi pemain utama dalam industri bakery di Indonesia, dengan jaringan toko ritel, kafe, dan layanan catering untuk hotel serta restoran. Kami mengedepankan inovasi produk, kualitas bahan baku, serta kepuasan pelanggan sebagai prioritas utama. Dengan tim profesional yang berpengalaman dan fasilitas produksi modern, kami terus berupaya memperluas pasar domestik serta mengekspor produk unggulan ke negara‑negara tetangga. Bergabung dengan kami berarti menjadi bagian dari keluarga yang menghargai kreativitas, keahlian, dan semangat kerja keras dalam menciptakan rasa yang tak terlupakan bagi konsumen.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
