Introduction
Kami sedang mencari Barista Profesional yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim Kedai Kopi Premium di Kota Tegal. Kedai kami mengusung konsep kopi specialty dengan biji kopi pilihan dari berbagai daerah di Indonesia, serta menyajikan pengalaman layanan yang hangat dan personal kepada setiap pelanggan. Posisi ini membuka kesempatan bagi mereka yang memiliki passion terhadap dunia kopi, baik yang sudah berpengalaman maupun fresh graduate yang ingin memulai karir di industri F&B yang dinamis.
Responsibilities
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi (espresso, cappuccino, latte, pour‑over, dll) sesuai standar rasa dan presentasi yang telah ditetapkan.
- Mengelola persediaan bahan baku, termasuk biji kopi, susu, sirup, dan peralatan, serta melakukan pencatatan stok harian.
- Menjaga kebersihan area kerja, mesin espresso, grinder, dan peralatan barista lainnya sesuai prosedur HACCP.
- Menerima pesanan pelanggan, memberikan rekomendasi menu, dan menjawab pertanyaan seputar asal‑usul kopi serta metode penyeduhan.
- Bekerjasama dengan tim kasir dan pelayan untuk memastikan alur layanan yang cepat, efisien, dan ramah.
- Melakukan pelatihan singkat kepada rekan kerja baru terkait teknik penyeduhan, pemeliharaan mesin, dan standar layanan.
- Memantau kualitas rasa secara rutin melalui cupping dan memberikan umpan balik kepada manajemen untuk perbaikan produk.
- Mengelola pembayaran, pencatatan penjualan, dan laporan harian secara akurat.
Requirements
- Pria atau wanita, usia minimal 18 tahun.
- Bersedia ditempatkan secara tetap di Kota Tegal.
- Pendidikan: semua jenjang (diploma, sarjana, atau lulusan SMA/SMK).
- Jujur, disiplin, dan memiliki attitude kerja yang baik.
- Mampu bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang cepat serta dinamis.
- Berpenampilan rapi, bersih, serta komunikatif; khususnya mampu melayani pelanggan dengan senyum dan keramahan.
- Keterampilan barista (mengetahui cara mengoperasikan mesin espresso, grinder, serta teknik latte art) menjadi nilai plus.
- Pengalaman di bidang Food & Beverage (F&B) diutamakan, namun fresh graduate dipersilakan melamar.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang asal‑usul biji kopi, profil rasa, dan metode penyeduhan alternatif.
Benefits
- Gaji kompetitif dengan tambahan insentif penjualan harian.
- Program pelatihan barista bersertifikat (mis. SCA) yang didanai perusahaan.
- Kesempatan berkembang menjadi Shift Leader atau Trainer.
- Meal allowance dan tunjangan transportasi ke lokasi kerja.
- Fasilitas kerja yang nyaman, termasuk ruang istirahat dan area coffee lounge untuk staff.
- Jadwal kerja fleksibel: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00 dengan dua hari libur bergilir.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Diskon khusus untuk semua produk kopi dan merchandise kedai.
About Company
Kedai Kopi Premium kami merupakan salah satu destinasi utama bagi pecinta kopi di Tegal. Dengan interior modern yang mengusung nuansa industrial, kami menyajikan kopi single‑origin, kopi blend eksklusif, serta berbagai minuman non‑kopi yang dibuat dengan bahan berkualitas tinggi. Visi kami adalah menjadi pusat edukasi kopi bagi masyarakat, sekaligus menciptakan lingkungan kerja yang mendukung kreativitas dan pertumbuhan profesional. Bergabunglah dengan kami untuk menjadi bagian dari tim yang berkomitmen pada kualitas, inovasi, dan layanan pelanggan yang tak tertandingi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
