Introduction
Perusahaan restoran Ayam Takapik sedang mencari kandidat yang energik dan bersemangat untuk mengisi posisi Crew Kitchen Operations Specialist. Posisi ini sangat penting dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian makanan yang konsisten dengan standar kualitas restoran. Kami membuka peluang bagi lulusan SMA/SMK atau sederajat yang berusia maksimal 28 tahun, dengan semangat kerja tinggi dan kemampuan beradaptasi cepat.
Responsibilities
- Mengelola persiapan bahan makanan harian, termasuk pencucian, pemotongan, dan penyimpanan sesuai prosedur keamanan pangan.
- Memastikan semua peralatan dapur berada dalam kondisi bersih, berfungsi dengan baik, dan siap pakai sebelum jam operasional dimulai.
- Berkoordinasi dengan tim chef dan pelayan untuk memastikan alur kerja yang efisien dan mengurangi waktu tunggu pelanggan.
- Mengawasi kebersihan area kerja, mematuhi standar HACCP, serta melakukan inspeksi rutin terhadap suhu penyimpanan makanan.
- Membantu proses inventarisasi bahan baku, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada manajer.
- Menangani permintaan khusus pelanggan, seperti menu diet atau alergi, dengan ketelitian dan komunikasi yang jelas.
- Berpartisipasi dalam pelatihan internal mengenai teknik memasak, keamanan pangan, dan pelayanan pelanggan.
- Menjaga sikap profesional dan kerjasama tim yang solid, terutama dalam situasi tekanan tinggi pada jam sibuk.
Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 28 tahun.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja tidak wajib, namun memiliki pengalaman di bidang restoran atau layanan makanan menjadi nilai tambah.
- Kemampuan adaptasi cepat, mampu belajar prosedur baru dengan cepat.
- Siap bekerja dalam tim dan bersedia ditempatkan di mana saja sesuai kebutuhan operasional.
- Belum menikah atau memiliki fleksibilitas waktu kerja yang tinggi.
- Mampu berkomunikasi dengan baik, terutama dalam bahasa Indonesia.
Benefits
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
- Jadwal kerja tetap: Senin – Jumat, pukul 10:00 – 17:00, dengan hari kerja yang akan diinformasikan lebih lanjut.
- Kesempatan pengembangan karier melalui program pelatihan internal dan workshop industri makanan.
- Lingkungan kerja yang dinamis, ramah, dan mendukung pertumbuhan pribadi.
- Asuransi kesehatan dasar untuk karyawan tetap.
- Bonus kinerja bulanan berdasarkan pencapaian target operasional dapur.
About Company
Ayam Takapik adalah jaringan restoran cepat saji yang telah beroperasi selama lebih dari satu dekade, dikenal dengan menu ayam goreng kriuk yang menjadi favorit keluarga di seluruh Indonesia. Dengan komitmen pada kualitas rasa, kebersihan, dan pelayanan cepat, perusahaan terus memperluas jaringan outletnya ke berbagai kota besar. Kami percaya bahwa keberhasilan restoran ditentukan oleh tim yang solid, kreatif, dan selalu siap berinovasi. Bergabung dengan kami berarti Anda akan menjadi bagian dari budaya kerja yang berfokus pada keunggulan operasional, kepuasan pelanggan, dan pengembangan SDM yang berkelanjutan.
Jika Anda tertarik dan memenuhi kriteria di atas, silakan kirim lamaran lengkap beserta CV ke WhatsApp: 0821-4000-6620. Kami menantikan kandidat yang siap berkontribusi dan tumbuh bersama Ayam Takapik.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
