Introduction
Kami sedang mencari Staff Dapur yang energik dan berdedikasi untuk bergabung dalam tim layanan makanan kami. Posisi ini berfokus pada persiapan bahan, pengolahan makanan, serta layanan ke pelanggan dengan standar kebersihan dan kualitas yang tinggi. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis, berinteraksi langsung dengan chef, rekan kerja, dan tamu, sehingga kemampuan berkomunikasi dan kerja sama tim sangat penting.
Responsibilities
- Menyiapkan bahan makanan mentah sesuai standar resep, termasuk pemotongan, pencucian, dan pengukuran takaran.
- Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, kompor, mixer, dan mesin pemotong dengan aman dan efisien.
- Melakukan proses memasak dasar seperti merebus, menggoreng, dan mengukus sesuai prosedur yang telah ditetapkan.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk mencuci piring, membersihkan permukaan kerja, dan memastikan sanitasi peralatan dapur.
- Mengatur persediaan bahan makanan, melakukan stock opname harian, serta melaporkan kebutuhan bahan kepada supervisor.
- Membantu dalam penyajian makanan kepada pelanggan, memastikan tampilan dan suhu makanan sesuai standar.
- Berpartisipasi dalam rapat tim dapur untuk meningkatkan proses kerja, kualitas rasa, dan efisiensi operasional.
- Menerapkan prosedur keamanan makanan (food safety) termasuk kontrol suhu, penyimpanan yang tepat, dan pencegahan kontaminasi silang.
- Memberikan dukungan kepada rekan kerja dalam situasi sibuk, menjaga semangat kerja tim yang positif.
Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia produktif, siap bekerja dalam jadwal penuh (senin‑sabtu, 08:00‑17:00).
- Laki‑laki atau perempuan (selama tidak memiliki catatan kriminal).
- Pengalaman kerja di bidang dapur atau layanan makanan minimal 0 tahun, dengan keinginan belajar yang kuat.
- Kemampuan bekerja sama dalam tim, bersikap tidak egois, dan mengutamakan keberhasilan kolektif.
- Kemampuan berkomunikasi yang asik dan ramah kepada tim maupun pelanggan.
- Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu mengikuti standar kebersihan serta keamanan makanan.
- Keterampilan mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien.
- Kesiapan mental sebagai “Spartan” – tahan terhadap tekanan kerja dan mampu menyelesaikan tugas tepat waktu.
Benefits
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan selama shift.
- Asuransi kesehatan dasar setelah masa percobaan.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner dan sertifikasi keamanan makanan.
- Diskon khusus di restoran grup kami untuk karyawan dan keluarga.
- Jadwal kerja yang teratur dengan libur mingguan (minggu).
- Lingkungan kerja yang suportif, dengan budaya tim yang menekankan kolaborasi dan penghargaan atas kontribusi.
About Company
Perusahaan kami merupakan jaringan restoran yang telah beroperasi selama lebih dari satu dekade, melayani berbagai segmen pasar mulai dari keluarga hingga korporasi. Kami berkomitmen pada kualitas rasa, kebersihan, dan pelayanan yang cepat. Dengan fokus pada inovasi menu dan kepuasan pelanggan, kami terus mengembangkan karyawannya melalui program pelatihan dan jalur karier yang jelas. Bergabung dengan kami berarti menjadi bagian dari tim yang bersemangat, dinamis, dan selalu berusaha menjadi yang terbaik di industri kuliner.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
