Introduction
Perusahaan kami, Restoran Nusantara, adalah jaringan restoran menengah ke atas yang melayani hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Kami sedang mencari Petugas Pencuci Piring Profesional yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur kami yang dinamis. Posisi ini sangat penting dalam menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan, serta mendukung kelancaran operasional dapur selama jam layanan yang padat.
Responsibilities
- Mencuci, meniriskan, dan menyortir piring, gelas, peralatan makan, serta peralatan dapur lainnya dengan cepat dan higienis.
- Memastikan semua peralatan bersih sesuai standar sanitasi yang berlaku di industri restoran.
- Menjaga kebersihan area pencucian, termasuk membersihkan mesin pencuci piring, lantai, dan permukaan kerja.
- Melakukan inspeksi visual pada peralatan yang sudah dicuci untuk memastikan tidak ada sisa makanan atau noda.
- Mengatur dan mengembalikan peralatan bersih ke tempat penyimpanan yang tepat sesuai prosedur FIFO (first‑in‑first‑out).
- Berkoordinasi dengan koki dan staf dapur lainnya untuk memastikan pasokan peralatan bersih selalu tersedia selama jam kerja.
- Menangani limbah makanan dan bahan kimia pembersih sesuai dengan pedoman lingkungan dan kesehatan kerja.
- Berpartisipasi dalam pelatihan kebersihan rutin serta inspeksi internal dan eksternal.
- Membantu dalam persiapan sederhana seperti mengeringkan sayuran atau menyiapkan bahan pendukung jika diperlukan.
- Menjaga komunikasi yang jelas dan profesional dengan semua anggota tim dapur.
Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja atau pelatihan relevan di bidang pencucian peralatan dapur menjadi nilai tambah, namun tidak wajib.
- Kemampuan mengoperasikan mesin pencuci piring industri dan peralatan kebersihan lainnya.
- Kemampuan fisik untuk berdiri, mengangkat beban hingga 15 kg, serta bekerja dalam lingkungan panas dan lembab.
- Memiliki sikap disiplin, ketelitian, dan rasa tanggung jawab tinggi terhadap standar kebersihan.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tulisan.
- Kesediaan bekerja pada hari Senin‑Sabtu dengan jam kerja 08:00‑17:00.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
Benefits
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan dasar serta program kesejahteraan karyawan.
- Seragam kerja lengkap dan fasilitas ruang istirahat yang nyaman.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kebersihan dan keamanan pangan bersertifikat.
- Program pengembangan karir bagi karyawan yang menunjukkan kinerja unggul, termasuk peluang menjadi asisten dapur atau supervisor kebersihan.
- Libur tahunan berbayar dan cuti sakit sesuai peraturan ketenagakerjaan.
About Company
Restoran Nusantara telah beroperasi sejak tahun 2010 dan kini memiliki lebih dari 15 cabang di seluruh Indonesia. Kami berkomitmen menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan standar kebersihan yang tak kompromi. Budaya kerja kami menekankan kolaborasi, inovasi, dan rasa hormat antar tim. Dengan bergabung bersama kami, Anda akan menjadi bagian dari lingkungan kerja yang suportif, dimana setiap kontribusi dihargai dan peluang pertumbuhan karir selalu terbuka.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
