Introduction
Perusahaan kami, salah satu pemimpin di industri kuliner dan layanan makanan di Indonesia, sedang mencari kandidat yang energik dan bertanggung jawab untuk bergabung sebagai Tim Kitchen Operasional dan Kebersihan. Posisi ini berperan penting dalam memastikan dapur berjalan lancar, standar kebersihan terpenuhi, serta kualitas makanan tetap terjaga setiap hari. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam lingkungan tim yang dinamis, dengan jadwal kerja Senin hingga Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.
Responsibilities
- Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, kompor, pemanggang, dan mesin pencuci piring sesuai prosedur keamanan.
- Menyiapkan bahan makanan mentah, melakukan pemotongan, pencucian, serta penyimpanan dengan standar kebersihan yang ketat.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan rutin lantai, meja kerja, dan permukaan peralatan.
- Melakukan kontrol kualitas produk akhir, memastikan tampilan, rasa, dan suhu sesuai standar perusahaan.
- Menangani limbah makanan dan bahan kimia secara aman, serta mengelola sistem daur ulang bila tersedia.
- Berkoordinasi dengan tim pelayanan, chef, dan manajer operasional untuk menyelesaikan kebutuhan dapur secara tepat waktu.
- Membantu inventarisasi stok bahan baku, melaporkan kekurangan, dan memastikan penyimpanan yang tepat.
- Berpartisipasi dalam pelatihan kebersihan dan keamanan makanan, serta menerapkan prosedur HACCP di lapangan.
- Memberikan dukungan kepada rekan kerja dalam situasi sibuk, menjaga semangat tim dan kepuasan pelanggan.
Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 30 tahun (batas usia fleksibel untuk menyesuaikan kebutuhan operasional).
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja tidak wajib; fresh graduate dengan motivasi tinggi sangat dipertimbangkan.
- Kejujuran, kedisiplinan, dan rasa tanggung jawab yang tinggi.
- Kemampuan bekerja dalam tim serta komunikasi yang baik.
- Menguasai dasar-dasar operasional dapur dan mampu mengoperasikan peralatan dapur umum.
- Kemampuan beradaptasi dengan cepat terhadap prosedur kebersihan dan keamanan makanan.
- Fisik yang kuat untuk berdiri lama, mengangkat beban ringan, dan bergerak cepat di area dapur.
Benefits
- Gaji pokok kompetitif dengan tunjangan transportasi.
- Uang makan harian atau fasilitas kantin perusahaan.
- Asuransi kesehatan bagi karyawan dan keluarga.
- Program pelatihan dan sertifikasi kebersihan makanan (HACCP).
- Bonus kinerja bulanan dan tahunan berdasarkan pencapaian tim.
- Jadwal kerja yang tetap (Senin–Sabtu) dengan libur harian pada hari Minggu.
- Kesempatan berkembang menjadi supervisor dapur atau posisi manajerial setelah pengalaman tertentu.
About Company
Perusahaan kami telah beroperasi lebih dari 15 tahun di sektor makanan dan minuman, mengelola jaringan restoran, katering, dan layanan makanan korporat di seluruh Indonesia. Dengan komitmen pada inovasi rasa, kualitas layanan, serta kepedulian terhadap kebersihan dan keamanan pangan, kami terus berupaya menciptakan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan pribadi dan profesional setiap anggota tim. Bergabung bersama kami berarti menjadi bagian dari budaya kerja yang kolaboratif, berorientasi pada hasil, dan selalu menempatkan kepuasan pelanggan sebagai prioritas utama.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
