Introduction
Perusahaan makanan terkemuka kami sedang mencari Operator Kitchen yang dapat berperan aktif dalam Koordinasi Produksi Makanan. Posisi ini cocok bagi para fresh graduate yang ingin memulai karir di industri kuliner, maupun bagi mereka yang telah memiliki pengalaman kerja di dapur. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis, dengan jam kerja teratur dari Senin hingga Sabtu, serta berkesempatan belajar langsung dari chef berpengalaman.
Responsibilities
- Menyiapkan bahan baku makanan sesuai standar resep dan prosedur perusahaan.
- Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, mixer, pemanggang, dan mesin pemotong dengan aman dan efisien.
- Berkoordinasi dengan tim chef dan staf layanan untuk memastikan alur produksi berjalan lancar setiap hari.
- Melakukan pengecekan kualitas bahan baku serta produk akhir, memastikan tidak ada kontaminasi atau kesalahan penyajian.
- Mengelola inventaris bahan makanan, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock secara tepat waktu.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, termasuk pembersihan peralatan, lantai, dan area penyimpanan makanan.
- Menerapkan prosedur keamanan pangan (HACCP) dan memastikan semua anggota tim mematuhi standar kebersihan.
- Membantu dalam pengaturan jadwal produksi, mengoptimalkan penggunaan waktu dan tenaga kerja.
- Mengisi laporan harian produksi, mencatat volume output, dan melaporkan kendala operasional kepada manajer produksi.
- Berpartisipasi dalam pelatihan internal untuk meningkatkan kompetensi teknis dan pengetahuan tentang menu baru.
Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia antara 18 hingga 30 tahun.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja di dapur atau industri makanan menjadi nilai tambah, namun fresh graduate tetap dipertimbangkan.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara dasar.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, mampu bekerja sama dalam tim, serta bersikap proaktif.
- Memahami pentingnya kebersihan, keamanan pangan, dan prosedur kerja standar.
- Siap bekerja pada jam kerja 08:00 – 17:00, Senin sampai Sabtu.
Benefits
- Gaji kompetitif sesuai dengan standar industri kuliner.
- Tunjangan makan dan transportasi selama jam kerja.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Program pelatihan dan pengembangan keterampilan dapur secara berkala.
- Kesempatan promosi jabatan bagi karyawan yang menunjukkan kinerja unggul.
- Lingkungan kerja yang ramah, bersih, dan mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
- Libur resmi nasional serta cuti tahunan yang sesuai regulasi.
About Company
Perusahaan kami merupakan salah satu pemain utama dalam industri makanan dan minuman di Indonesia, dengan jaringan restoran, katering, dan produksi makanan siap saji yang tersebar di seluruh negeri. Kami berkomitmen pada kualitas produk, inovasi menu, serta kepuasan pelanggan. Dengan budaya kerja yang menekankan kolaborasi, integritas, dan pengembangan pribadi, kami menyediakan platform yang ideal bagi para profesional muda untuk tumbuh dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
