Introduction
PT. Kyuka Ramen, jaringan restoran ramen terkemuka di Indonesia, sedang mencari Steward Layanan Penumpang Profesional yang energik, disiplin, dan berorientasi pada kebersihan. Posisi ini berperan penting dalam mendukung operasional dapur dan area layanan, memastikan setiap tamu menikmati pengalaman kuliner yang bersih, higienis, dan nyaman.
Kandidat yang terpilih akan ditempatkan di salah satu outlet strategis kami, termasuk Grand Kota Bintang (Kalimalang, Bekasi), Kertajaya (Surabaya), Depok Pancoran Mas (Jawa Barat), atau Blok M (Jakarta Selatan). Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dengan shift fleksibel serta paket remunerasi yang kompetitif.
Responsibilities
- Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur secara rutin, termasuk pembersihan lantai, dinding, dan peralatan masak.
- Mencuci, mensterilkan, dan menata peralatan makan serta minum sesuai standar kebersihan restoran.
- Menyimpan dan menyusun peralatan dapur dengan sistematis untuk memudahkan akses tim produksi.
- Menyiapkan bahan pendukung seperti bahan baku, bumbu, dan perlengkapan penyajian sebelum jam operasional.
- Merawat dan melakukan pengecekan rutin terhadap peralatan dapur, termasuk pemeliharaan kecil untuk mencegah kerusakan.
- Memberikan bantuan tambahan pada saat periode sibuk, seperti saat layanan lunch atau dinner rush.
- Menjaga kebersihan area toilet, memastikan persediaan sabun, handuk, dan kebersihan visual yang memuaskan.
- Mematuhi protokol keamanan pangan (HACCP) dan standar kebersihan yang ditetapkan oleh manajemen.
- Berkoordinasi dengan chef, pelayan, dan manajer operasional untuk memastikan alur kerja yang lancar.
- Mencatat penggunaan bahan dan melaporkan kerusakan atau kebutuhan perbaikan kepada supervisor.
Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia antara 18‑35 tahun, dengan kondisi fisik yang kuat dan tahan kerja dalam shift panjang.
- Pengalaman kerja di bidang Food & Beverage (FnB) menjadi nilai plus, terutama dalam posisi kebersihan atau steward.
- Tidak sedang menempuh kuliah aktif, sehingga dapat berkomitmen penuh pada jadwal kerja.
- Kemampuan bekerja dalam tim, disiplin, serta memiliki kepatuhan tinggi terhadap standar kebersihan.
- Kemampuan mengoperasikan mesin cuci piring industri dan memahami prosedur sanitasi.
- Kemampuan berkomunikasi dengan baik, baik secara lisan maupun tulisan.
- Kesediaan untuk ditempatkan di wilayah antar kota sesuai kebutuhan operasional.
Benefits
- Gaji pokok Rp 1.200.000 per bulan.
- Tunjangan makan Rp 300.000 dan tunjangan transport Rp 300.000.
- Bonus penjualan bulanan antara Rp 500.000 – Rp 1.500.000, bergantung pada pencapaian target outlet.
- Tunjangan Hari Raya (THR) sesuai regulasi pemerintah.
- Jadwal kerja shift fleksibel: Pagi (09.00‑18.00), Middle 1 (10.00‑19.00), Middle 2 (11.00‑20.00), Siang (14.30‑23.30) dengan satu hari libur per minggu (kecuali Jumat, Sabtu, dan Minggu).
- Kesempatan pengembangan karir: setelah masa kontrak 3 bulan, tidak ada denda dan dapat mengajukan kenaikan gaji berdasarkan penilaian kinerja.
- Program pelatihan kebersihan dan keamanan pangan yang berkelanjutan.
About Company
Kyuka Ramen adalah brand ramen yang menggabungkan cita rasa Jepang autentik dengan sentuhan lokal Indonesia. Sejak didirikan, kami telah berkembang pesat dengan lebih dari 20 outlet di seluruh negeri, menawarkan menu ramen premium, side dish, dan minuman segar. Kami berkomitmen pada kualitas bahan, inovasi menu, dan layanan pelanggan yang prima.
Budaya perusahaan kami menekankan kolaborasi, integritas, dan pertumbuhan pribadi. Setiap anggota tim diberikan peluang untuk belajar, berkontribusi, dan naik jabatan melalui program mentoring dan evaluasi kinerja yang transparan. Bergabung bersama kami berarti menjadi bagian dari keluarga besar yang mendukung keberhasilan bersama.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
