Introduction
PT The RR Chocolate sedang membuka lowongan untuk posisi Staf Operasional Outlet di berbagai cabang kami yang berlokasi di Pulau Bali. Sebagai bagian dari tim front‑line, Anda akan berperan penting dalam menciptakan pengalaman kuliner yang menyenangkan bagi wisatawan lokal maupun mancanegara yang berkunjung ke outlet kami. Posisi ini cocok bagi Anda yang memiliki semangat pelayanan tinggi, kemampuan multitasking, serta ketertarikan khusus pada dunia kopi, cokelat, dan industri hospitality yang dinamis.
Responsibilities
- Menyambut tamu dengan senyum profesional, memberikan informasi menu, dan menjawab pertanyaan pelanggan secara ramah.
- Mengelola area dine‑in, termasuk penataan meja, kebersihan ruang makan, dan memastikan lingkungan tetap nyaman.
- Melakukan pencatatan dan penyajian pesanan makanan serta minuman secara akurat menggunakan sistem POS.
- Mengoperasikan mesin kopi espresso, grinder, dan peralatan barista lainnya untuk menghasilkan espresso, cappuccino, latte, serta kreasi latte art yang menarik.
- Menangani transaksi pembayaran, termasuk penggunaan mesin kasir, pencatatan penjualan, dan penutupan shift harian.
- Memastikan semua prosedur SOP (Standard Operating Procedure) diikuti, termasuk standar kebersihan, keamanan pangan, dan pelayanan.
- Melakukan inventarisasi stok bahan baku (kopi, susu, sirup, bahan kue) serta melaporkan kebutuhan pengadaan kepada manajer outlet.
- Memberikan dukungan kepada rekan kerja dalam proses pelatihan barista baru serta berbagi pengetahuan tentang teknik pembuatan kopi.
- Menjaga hubungan baik dengan pemasok lokal, khususnya produsen kopi dan cokelat, untuk memastikan kualitas bahan baku tetap terjaga.
- Berpartisipasi dalam kegiatan promosi outlet, seperti event tasting, workshop latte art, atau kolaborasi dengan influencer kuliner.
Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK, lebih diutamakan lulusan jurusan Pariwisata atau perhotelan.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai cashier, server, atau barista di industri makanan & minuman.
- Usia maksimal 40 tahun dan bersedia berdomisili atau memiliki tempat tinggal tetap di Bali.
- Kemampuan mengoperasikan mesin kasir dan mesin kopi secara profesional.
- Keterampilan dalam penyajian kopi, termasuk latte art yang estetis.
- Komunikatif, ramah, dan mampu bekerja dalam tim yang beragam.
- Etika kerja tinggi, disiplin, serta mampu bekerja dengan jadwal fleksibel termasuk akhir pekan.
- Memiliki kemampuan dasar dalam mengelola inventaris dan mengawasi kebersihan area kerja.
- Kesediaan untuk ditempatkan di seluruh outlet The RR Chocolate di Bali dan dapat bergabung secepatnya.
Benefits
- Gaji kompetitif dengan tambahan insentif penjualan harian.
- Tunjangan transportasi dan makan selama shift kerja.
- Program pelatihan barista bersertifikat serta peluang pengembangan karier di jaringan outlet nasional.
- Asuransi kesehatan dasar untuk karyawan tetap.
- Diskon khusus produk The RR Chocolate dan kopi premium untuk karyawan.
- Cuti tahunan berbayar dan cuti khusus saat hari raya agama.
- Lingkungan kerja yang mendukung kreativitas, dengan ruang kerja yang bersih, modern, dan terinspirasi oleh budaya Bali.
About Company
The RR Chocolate adalah jaringan kafe dan toko cokelat premium yang berfokus pada penyajian produk berkualitas tinggi, mulai dari cokelat artisan, pastry, hingga kopi spesialti. Berdiri sejak 2015, perusahaan kami telah menjadi destinasi favorit bagi wisatawan dan penduduk lokal yang mencari pengalaman kuliner yang unik dan penuh rasa. Dengan filosofi “Sweet Moments, Every Day”, kami selalu mengedepankan inovasi rasa, layanan pelanggan yang personal, serta komitmen terhadap keberlanjutan melalui kerja sama dengan petani kopi dan kakao lokal di Indonesia. Bergabung dengan The RR Chocolate berarti menjadi bagian dari tim yang dinamis, kreatif, dan berorientasi pada pertumbuhan berkelanjutan di industri hospitality yang terus berkembang.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
